酸菜鴨肉冬粉的做法怎麼做

簡介 酸菜、鴨肉、冬粉，真的隻需要這三樣材料。 材料 新鮮鴨肉1/8隻 約300g 粉絲4卷 醃漬酸菜(半顆)200g 鹽1大匙(約15g) 蔥(裝飾)2支 做法

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   醃漬酸菜、新鮮鴨肉全部食材切丁,清洗幹凈備用。

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   平底鍋加入少些沙拉油,放入鴨肉煎成微著色。

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   表皮略為金黃就OK囉~

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   把剛剛煎好的鴨肉加入約2000c.c水及酸菜放入電鍋煮約40分鐘(共加2次水)。換入湯鍋，鴨肉煮至肉質軟後，加入冬粉(不需先泡水)煮至冬粉軟(約3分鐘)即可。

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   完成！溫暖又美味呦:))