檸檬起司蛋糕的做法怎麼做

簡介 免烤簡易起司蛋糕 材料

消化餅幹 6片,無鹽奶油 40g,無糖優格 100g,奶油乳酪 200g,檸檬 1顆,糖 105g,鮮奶油 100ml,吉利丁 8g

做法

1、吉利丁泡冰水備用 檸檬皮刮下切細丁 檸檬擠汁備用

2、消化餅敲碎+無鹽奶油 倒入烤模壓緊 放冷凍冰 備用

3、無糖優格+鮮奶油 拌勻備用

4、糖+奶油乳酪+吉利丁 隔水加熱拌勻至無顆粒 （若有顆粒可過篩）

5、上面做法3+做法4拌勻後加入擰濛汁跟檸檬皮拌勻 倒入烤模 放冷凍3小時