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3種食材做日式起司蛋糕的做法怎麼做
時間:2019-06-11 08:47:43 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 好神奇的食譜~Ochikeron san太利害瞭!真的是三種食材就把日式松軟的起司蛋糕做出來瞭!!ㄧ定要試試~ 材料 全蛋3顆 明治白巧克力120g Creamcheese120g 做法
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把蛋白和蛋黃分開,備用。
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白巧克力隔水加熱熔化
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加入Cream Cheese 攪拌至滑順。
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從熱水上移開後,加入3顆蛋黃攪拌均勻。
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蛋白打發至碗倒蓋也不會掉下來。
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烤箱預熱到170度。接著分三次將打發的蛋白混入蛋黃巧克力糊中。
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取容器下面墊烘焙紙,另外裁ㄧ條長30x15公分的烘培紙,上面抹點油,繞在容器裡,倒入蛋糕糊,輕輕拿起放下,讓底下的空氣散出。放在烤盤上,倒些熱水在烤盤上。入烤箱,170度烤15分鐘,160度再烤15分,關火用餘溫燜15分,取出後放涼灑點糖粉。完成!
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