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紅椒雞的做法怎麼做
時間:2019-06-11 08:04:04 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 一傢小小的飯館端出來這道美味的紅椒雞,讓全傢愛不釋手。於是我學著自己做瞭一次。。雖然味道略有區別,但是又有瞭新的口感!雞的鮮嫩,小米椒的辣,調料的香。。 材料
油2勺,李錦記蒸魚豉油4勺,醋2勺,蔥花適量,小米椒10個,雞800克左右一隻
做法切好蔥花備用。
小米椒切小圈放在醋裡浸泡。
雞煮熟撈出切塊放入碗裡。
油鍋油熱後放入蔥花和李錦記蒸魚豉油翻炒片刻,加入小米椒和醋,翻炒2下關火。
把4直接淋到3內。上面再最後撒點蔥花和小米椒就可以瞭!
小訣竅蒸魚豉油不要放多,以免太咸。可以加點雞湯在4裡面。這樣味道更好。小米椒的量可以按照各自口味來定。
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