【Take a bread！創意三明治、面包早餐】歐姆蛋吐司卷的做法怎麼做

簡介 和小朋友一起看蛋糕圖， 他好奇什麼叫"反轉蛋糕"? 解釋完，又問..."早餐可以吃反轉蛋糕嗎?" (天ㄚ)... 媽媽得想辦法變變變... 反轉吐司夾蛋=蛋夾吐司 ... 沒有好吃的感覺? 卷起來吧！ ~ 蛋卷 ... 不夠豐富? 加料的歐姆蛋呢? 當當~做出來瞭！ 吐司原有的松軟裹著軟嫩的歐姆蛋，真好吃！ 感謝身邊的人不時讓我腦力激蕩... 有時候，創意就是來自一點小小的變化~ 材料 厚片吐司兩片 雞蛋兩顆 蕃茄(中型)一顆 培根一片 洋蔥丁少許 青椒丁少許 鮮奶油10ml 牛奶90ml 鹽適量 做法

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   培根切小片，蕃茄切大丁，加少許油略拌炒後放入洋蔥丁及青椒丁炒熟盛起。

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   牛奶.鮮奶油.加雞蛋，再加入步驟一的配料拌勻後以鹽調味。

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   吐司切適當大小備用。

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   中小火，少油加熱後，倒入適量之步驟2的歐姆蛋液，並立即將吐司擺入。

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   稍等下表面蛋液成形時(上面仍未熟)，以鏟輕撥包覆吐司上，最後將吐司翻轉受熱，讓蛋液黏住吐司後即可盛盤。

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   小朋友喜歡蕃茄醬~就隨他喜歡吧！開心的一天，從早餐開始~ ^ ^