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麻油肉絲蛋炒飯的做法怎麼做
時間:2019-06-10 19:34:43 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 假日懶得煮飯,隻要炒一盤炒飯,就能解決一餐。利用麻油的獨特味道,增添炒飯的濃鬱香氣,清香爽口,一鍋到底輕松上桌。 材料 隔夜白飯300g 薑末1大匙 雞蛋2顆 豬肉絲60g 蔥花適量 醬油1大匙 麻油1大匙 做法
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將所有材料備妥;雞蛋打散並加入少許鹽調味。
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炒鍋倒入2大匙油,中大火加熱約90秒後,放入作法1的蛋,炒出蛋香味。
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加入薑末及肉絲炒香。
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倒入白飯,將飯粒炒至粒粒分明。
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加入1大匙的醬油,炒至白飯醬色均勻,起鍋前淋上1大匙的麻油拌炒,再撒上蔥花略拌即可。
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