香蒜蝦的做法怎麼做

簡介 新鮮的蝦子不需要過度調味，能吃到蝦子的鮮味和甜脆的口感才是極品^^ * 材料

蝦子 10隻,蒜頭 3顆,油 少許,米酒 約2杯蓋,羅勒 少許,洋生菜葉 少許,鹽 少許

做法

1、蝦子稍為沖過洗一下備用

2、蒜頭拍過後剁碎備用

3、平底少油加熱，蒜頭放入爆香一下，將蝦子、少許鹽放入快炒一下

4、加入適量的米酒後蓋上鍋蓋，大火悶一下(蝦子紅通通就是熟瞭)

5、盛盤後灑上一點羅勒和洋生菜葉