焗烤鮭魚蘑菇奶油白醬義大利面的做法怎麼做

簡介 這道美味的焗烤很適合忙碌的時候當晚餐, 　前前後後大約半個小時就完成瞭,材料也不難買, 而且鮭魚可以拿雞肉或蝦子來做變化, 好方便又好營養:）一口吃下去有奶油的香濃, 鮭魚的鮮味, 還有烤到溶化牽絲的起士…一不小心就會像我一樣一大盤下肚囉：Ｐ 看更多簡易美味食譜, 請到我的facebook 食譜團 https://www.facebook.com/chef.ichigo 材料 新鮮鮭魚300克 蘑菇大顆3-5顆切片 約1.5杯 綠色花椰菜約1.5杯 切小塊 義大利面用的白醬Alfredosauce200毫升ml 披薩起士pizzacheese2杯 義大利管子面Penne2人份的量 做法

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   先把烤箱預熱到175 度C (350度F) 接著用小鍋煮水,放鹽, 下義大利面, 中途別忘瞭攪拌一下以防沾底, 煮好後撈起瀝幹水, 倒一點點橄欖油拌一下, 這樣面才不會黏成一大塊, 放旁邊備用

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   將鮭魚切小塊, 蘑菇切片, 綠花椰菜也切小塊

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   鍋裡中大火熱油下鮭魚( 請等到油真的很熱瞭再放魚, 會煎得比較漂亮), 皮的那面朝下, 魚塊的側面也開始變色後,翻面再煎一下, 但不要煎到太熟, 大概8分熟就好, 因為還要放配菜一起炒, 過熟鮮甜的肉汁就會流失瞭

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   蘑菇和綠花椰菜先微波1分鐘, 然後加到鍋裡一起拌炒至熟( 這樣可以減短炒的時間, 但千萬別把微波出來的水份一起倒進鍋裡唷! 不然醬汁會變稀)

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   倒入義大利奶油白醬, 煮一兩分鐘就可以關火瞭

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   烤盤裡先放義大利管子面, 接著把那鍋好料都均勻倒上去X"D 灑上披薩起士, 送入預熱好的烤箱烤至起士融化, (我的大型烤箱需要約15分鐘, 小烤箱的時間要縮短)

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   焗烤奶油蘑菇鮭魚義大利通心管子面完成啦, 趁熱吃上層的起士才會牽絲唷!!