優格洋菇醬涼面的做法怎麼做

簡介 6人份 材料

細油面600公克，胡蘿卜絲適量，小黃瓜絲適量，洋菇150公克，優格240cc，美乃滋120cc，tabasco1小匙，蒜泥1小匙，鹽1/2小匙，黑胡椒粉1小匙

做法

(1)洋菇切片煮熟。

(2)於大碗中加入優格、美乃滋、塔巴斯哥辣醬、洋菇片、鹽、黑胡椒粉及蒜泥，攪拌均勻，置入冰箱中冷藏2小時。

(3)細油面煮過放涼，然後舖上胡蘿卜絲與小黃瓜絲備用。

(4)將冷藏後的優格洋菇醬倒在油面上，拌勻後即可食用。