百香果戚風的做法怎麼做

材料

百香果汁75ML，百香果果肉+籽15克，低粉110克，雞蛋6個，細砂糖100克，玉米油30ML

做法

1.蛋黃加糖打散

2.加入玉米油混合均勻

3.加入百香果混合均勻

4.篩入低粉拌勻

5.蛋白加糖打成幹性蛋白狀態

6.分三次把蛋白拌入蛋黃糊中

7.中下層，150度60分鐘