西瓜月餅的做法怎麼做

簡介 可愛的水果造型月餅，讓人下不瞭手ㄋㄟ～ 有西瓜，有草莓，有南瓜，有蘋果，還可變化多種唷！ 材料 豆沙餡600g 竹碳可可粉適量 抹茶粉適量 黑芝麻適量 高筋面粉75g 低筋面粉75g 酥油55g 糖粉30g 水70g 低筋面粉150g 酥油60g 做法

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   豆沙餡加適量黑芝麻拌勻，分割20等份竹碳粉加少許水拌勻備用 油皮將粉類過篩，加入酥油，糖粉，水，抹茶粉，拌勻成團至不沾手即可 酥皮低粉+酥油，捏拌成團 油皮及酥皮，各分20等分，油皮包酥皮，桿開卷起2次 油酥皮包上豆沙餡，將調好的竹碳液，在上畫上紋路入210度烤箱烤約20分（視各傢烤箱不同而定）

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