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清水蛤蜊的做法怎麼做
時間:2019-06-10 15:49:28 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 蛤蜊肉質鮮美、營養豐富,而且具有很高的食療藥用價值。蛤蜊有清熱利濕、化痰、散結的功效,對肝癌有明顯的抑制作用,對哮喘、慢性氣管炎、甲狀腺腫大、淋巴結核等病也有明顯療效。食用蛤蜊,有潤五臟、止消渴,健脾胃,治赤目,增乳液的功能。 材料
蛤蜊1000克,蔥薑、涼拌醬油、醋適量
做法1、蛤蜊用淡鹽水浸泡2小時吐沙;
2、起鍋放清水、蔥薑燒開;
3、放蛤蜊煮至開口;
4、將涼拌醬油和醋做成調味汁,蘸食蛤蜊肉。
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