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茄汁豬排的做法怎麼做

時間:2019-06-10 15:45:20 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

中型番茄 1個

番茄沙司 2湯匙

茄汁 1湯匙

胡椒粉 1/2茶匙

糖 適量(試到不太酸為適合)

生抽 適量(咸度適中)

麻油 1茶匙

玉米淀粉 1/2湯匙

做法

一、用一碗,放番茄沙司、茄汁、生抽或鹽、糖、胡椒面、玉米淀粉、麻油和半碗水勾兌成碗汁;

二、番茄切片或滾刀塊,開火置鍋,少許油,倒入切好的番茄,翻炒片刻後倒入碗汁,不斷攪拌,燒至碗汁起大泡,表示OK,然後淋在煎好的豬排上。

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