剝皮辣椒幹貝香菇雞湯的做法怎麼做

簡介 香菇雞湯隻要多加幹貝、剝皮辣椒就能增添不同風味，用電鍋燉煮也很方便。湯頭微微的辣剛好可以解膩，雞肉則是入口及化的軟嫩口感。 材料 土雞ㄧ隻 薑片810片 幹香菇6朵 幹貝6個 剝皮辣椒2根 水10米杯 米酒2米杯 鹽2小匙 做法

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   土雞斬去頭，雞爪指尖，用滾水川燙；幹香菇洗凈不用泡水；將雞、薑片、幹香菇放入電鍋內鍋

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   加入水、米酒、鹽、剝皮辣椒，電鍋外鍋2.5米杯水，按下電鍋燉煮

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   電鍋跳起後，將雞翻面，外鍋加入半米杯水，按下電鍋，跳起即可

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   上桌