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剝皮辣椒幹貝香菇雞湯的做法怎麼做

時間:2019-06-10 14:57:37 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 香菇雞湯隻要多加幹貝、剝皮辣椒就能增添不同風味,用電鍋燉煮也很方便。湯頭微微的辣剛好可以解膩,雞肉則是入口及化的軟嫩口感。 材料 土雞ㄧ隻 薑片810片 幹香菇6朵 幹貝6個 剝皮辣椒2根 10米杯 米酒2米杯 2小匙 做法
    • step1
    1

    土雞斬去頭,雞爪指尖,用滾水川燙;幹香菇洗凈不用泡水;將雞、薑片、幹香菇放入電鍋內鍋

    • step2
    2

    加入水、米酒、鹽、剝皮辣椒,電鍋外鍋2.5米杯水,按下電鍋燉煮

    • step3
    3

    電鍋跳起後,將雞翻面,外鍋加入半米杯水,按下電鍋,跳起即可

    • step4
    4

    上桌

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