乳酪cookies的做法怎麼做

材料

Cream Cheese 8 oz （室溫）

butter 1/2 cup（一條113g） (室溫)

砂糖 2/3杯 （130g）

雞蛋 2個（分出一個蛋清，備用）

香草精 1小勺

面粉 2 1/2杯（375g)

Baking Powder 1/2 小勺

裝飾：

核桃碎 1/3 杯

raspberry 果醬適量

糖粉適量

烤箱預熱350度

做法

1.一個大盆內把已經回室溫的奶油和cream cheese 放在一起加入砂糖，用電動打蛋器打松軟，顏色變白。後加入一個蛋黃和一個全蛋，註意蛋要分次加入.

2.加入香草精，攪拌均勻後停止攪拌。

3.逐漸加入面粉和 baking powder,用手揉搓均勻。

4.面團分成6-8個均等面團，搓成長條，搟一下，中間用筷子壓一個溝以便添加果醬。

5.刷一層蛋白液，撒上核桃碎。在用小勺子把果醬放入。

6.華氏350度烤30分鐘，出爐後移出烤盤方子架子上放涼.