蔥燒鯖魚的做法怎麼做

簡介 過年期間上市場因為看到一大把蔥才20元,即便傢裡以有蔥還是忍不住婆婆媽媽的習性便宜就買,一個年過完我那把蔥還是完整的,哈哈!!所以今天就將蔥搭配鯖魚做成紅燒居然頗受兒子的誇講,因為肉吃起來更嫩更好吃喔!! 材料 挪威鯖魚(新鮮無鹽)1尾 青蔥8支 醬油2大匙 醬油膏1大匙 水4大匙 冰糖1大匙 薑片5-6片 米酒1大匙 做法

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   備料

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   起兩大匙油將鯖魚兩面幹煎一下

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   再放入蔥白及薑片一起煎出蔥及薑的香味出來後

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   倒入調味料燒個10-15min左右待魚熟後吸附湯汁將魚先起鍋最後放入蔥綠拌炒一下即可

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   成品上桌