[Caoly美味生活]無毒豆漿的做法怎麼做

簡介 古早味豆漿現在真的買不到~自己煮最安心，這豆漿也會濃純香喔！ 材料 黃豆約半斤 開水適量 砂糖適量 做法

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   黃豆洗凈泡開水6小時以上 連同泡黃豆的水放到調理機打

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   把作法2倒入鍋中加約2500~3000cc開水(我用調理機的杯子裝)

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   豆漿一開始會有很多泡泡，千萬不要撈掉，它是我用來判斷黃豆煮熟沒的關鍵

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   開大火滾至泡沫變白(約5~10分鐘，因為是大火過程中我攪拌過2次)

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   之後轉最小火就不要理它

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   煮到表面的泡泡幾乎不見瞭，就會聞到濃濃的豆漿味瞭

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   用篩網過篩(不用佈而保留超細渣，但是濾掉粗渣讓口感滑順些)

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   再放和爐上，視自己喜好的甜度加入砂糖煮滾即可

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