涼拌甜菜根的做法怎麼做

簡介 一天的活力來源~甜菜根有自然的甜味，長得很像臺灣的大頭菜，做成涼拌小菜，吃得到清新的香甜甘味！ 材料

甜菜根 250克,胡蘿卜 200克,洋蔥 100克,蘋果 1顆,黑胡椒 適量,橄欖油 適量

做法

1、甜菜根洗凈去皮，刨絲備用；胡蘿卜洗凈去皮，刨絲、蘋果洗凈去皮，去籽，刨絲備用。

2、洋蔥去外皮，切末備用。

3、將洋蔥末加入適量的橄欖油及黑胡椒調味做成醬，備用。

4、取一個碗將全部食材加入後，再放入步驟1的食材，略攪拌即可。