古早味胡椒蝦炒蛋的做法怎麼做

簡介 這道胡椒蝦炒蛋有媽媽的味道。 從小媽媽就是這樣料理胡椒蝦再加入蛋液。 吃蝦子時整個濃濃蛋香又帶點微微胡椒辣味，讓人一口接著一口。 (也可以當下酒菜喔!!) 材料 蝦子10隻 蛋一顆 蒜頭三顆 蔥4-5根 米酒適量 白胡椒少許 鹽適量 做法

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   備料:蒜頭切丁、蔥段、白胡椒

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   熱油鍋爆蔥白，蒜頭

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   香氣出來後，加入蝦子

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   等待蝦子紅透後，翻面。加入少許米酒

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   米酒有點收幹後 加入白胡椒粉，拌炒。(再加入一次少許米酒)

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   此時可加入已打勻的蛋液(喜歡吃蛋的可以用兩顆喔)。最後再加入一些鹽巴及蔥綠拌炒。

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   古早味胡椒蝦炒蛋完成。除瞭充滿胡椒香氣外，同時又可吃到蝦膏與蛋融合的味道。真是美味。試著做做看吧，也很適合當下酒菜喔!!