松茸泡面｜牛佤松茸食譜的做法怎麼做

簡介 牛佤松茸食譜，分享松茸的各種吃法和做法。 材料 （牛佤）凍幹松茸菌3片 雞蛋1枚 泡面1袋 豌豆尖適量 做法

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   把雞蛋帶殼水煮約6分鐘左右，撈出剝殼，備用。

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   把泡面面餅用滾水煮熟，撈出瀝水備用。

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   把豌豆尖洗凈後焯水，備用。

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   把煮好的泡面入盤後，擺上豌豆尖和雞蛋，放上（牛佤）凍幹松茸菌。

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   湯鍋中放入適量清水，煮開。

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   把泡面調料包的調料，放入湯鍋中一起煮透，滾燙之時，將調料汁澆到泡面和食材上，即可享用。

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   完成。

小訣竅

1、在水煮糖心雞蛋時，可以在雞蛋的一端，用細針開小孔，防止煮蛋的時候蛋殼破裂。

2、可以選用其他時蔬作為配菜。