炸豆腐炒肉絲的做法怎麼做

簡介 金黃香酥的豆腐條配上滑嫩的肉絲,簡單調味後就是一道咸香下飯的美味料理! 歡迎加入饗食廚房~開心料理 https://www.facebook.com/groups/617068098420349/ 開心料理粉絲團: https://www.facebook.com/KaiXinLiaoLi?ref=hl 材料 板豆腐一塊 肉絲100g 醃料地瓜粉少許 蔥頭適量 韭菜花適量 醬油0.5大匙 柴魚粉適量 胡椒粉少許 醬油0.3大匙 柴魚粉適量 做法

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   豆腐切成粗絲

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   放高溫油鍋中用大火炸至金黃取出

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   肉絲加醃料拌勻後再加一匙油拌勻

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   炒至7分熟取出

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   餘油爆香蔥頭與辣椒,放入豆腐條

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   加水調味煮1分鐘

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   勾薄芡倒入肉絲與韭菜花拌炒均勻

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   起鍋即可!