鮮蝦秋瓜烙的做法怎麼做

材料

生粉100克，秋瓜500克，鮮蝦250克，雞蛋1個，鹽適量，胡椒粉適量

做法

1.蝦去殼去腸洗凈切粒.

2.雞蛋打成蛋液.待用

3.秋瓜去皮切絲

4.將秋瓜.蝦仁.生粉.鹽.胡椒粉拌均後，再放入蛋液拌勻.

5.平底鍋加熱 ，先放少許油，把攪拌好的所有材料慢慢地放入鍋中攤成餅狀，兩面煎成金黃色。