剩飯變身香濃米佈丁杯的做法怎麼做

簡介 一直對米佈丁興趣缺缺 想像中就是一個甜的稀飯怎可能好吃?！ 直到最近看到停止十幾年的日本料理鐵人新節目，法式料理鐵人煮瞭米佈丁(我心裡想他完蛋瞭)，沒想到饕客評審們給他極高的評價，引發我一定要試試的動力~ 米佈丁一般用燉飯的免洗米煮，我想剩飯經過冷藏幹燥又硬剛好可吸收鮮奶，實際效果非常好，香濃口感顛覆我的想像，微酸水果和甜的米佈丁非常搭配，酥脆麥米片提供營養與樂趣，的確非常美味！ 材料 SpecilK麥米片-水果優格半杯 冷藏剩飯半碗 鮮奶200毫升 奇異果1顆 鹽1/3小匙 砂糖1匙 肉桂粉或肉豆蔻粉1/2小匙 香草醬1小匙 做法

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   剩飯加鮮奶中大火煮至鍋邊冒泡轉小火續煮約10~15分鐘。

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   煮到變濃稠但米粒仍完整，加調味料拌勻就是米佈丁，降溫後冷藏至少一小時。(原本可能還水水的、冷藏後會更濃稠。)

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   準備一個杯子，一層麥米片、一層米佈丁、一層奇異果丁；再一層米佈丁~直到杯子填滿~最後加些水果、薄荷葉裝飾。

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   美國農業部為瞭幫助美國人建立健康的飲食習慣，以"我的餐盤"替代飲食金字塔，四色的餐盤代表水果、蔬菜、谷類、蛋白質，小小的一個米佈丁杯，有水果、鮮奶、谷類早餐，再加一盤沙拉就是一份完整的營養早餐或是早午餐呢！

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   除瞭營養均衡外，非常快速、簡單又美味~~