咖哩的做法怎麼做

簡介 curry~curry 咖哩是大傢小時候都愛的東西 讓我們來手作咖哩 回味從前吧!! 材料

馬鈴薯 一顆,洋蔥 1/2顆,紅蘿卜 一條,肉 一盤,油 1/2匙,咖哩塊(將一大塊分成六小塊) 3小塊,太白粉 60g,水 4碗

做法

1、將肉先下鍋炒，加些水才不會沾鍋。當肉變白時(看不到血時)，即可起鍋。

2、熱油後，將馬鈴薯,洋蔥,紅喜菇和紅蘿卜下鍋炒，加點水才不會沾鍋。

3、讓食材悶久一點。馬鈴薯比較不容易爛，所以悶個10分鐘，轉小火。

4、10分鐘後，加入兩碗水(依照自己喜好)，並加入咖哩塊，用湯匙攪拌一下再悶3分鐘。

5、3分鐘後加入太白粉(先和水攪拌)和肉。

6、最後悶2分鐘即可起鍋!!