清爽開胃低熱量三明治的做法怎麼做

簡介 連日大雨過後緊接艷陽高照，是不是讓你也沒胃口瞭呢？來一份輕食三明治開開胃口吧！適合正在減肥及胃口不佳的人唷！ 材料 吐司4片 番茄一顆切片適量 生菜適量 雞蛋1顆 雞胸肉適量 地瓜泥（可不加）適量 做法

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   由於生菜和番茄都是自傢種的，雖然沒有農藥的疑慮，不過還是得用流動的水清洗，番茄也一並洗凈。雞胸肉切成小塊狀（不是切丁）再川燙，川燙過後再稍微用冰水冰鎮。

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   雞蛋原先想用水煮蛋，不過怕太厚不好夾，我先再平底鍋上抹上奶油，再將蛋打散煎成散蛋。另外如果傢裡有地瓜，可以先將地瓜蒸熟後搗成泥，因為沒有抹美乃滋，夾生菜和番茄時，可以抹上一層地瓜泥。最後所有食材備妥後，就可以依序將材料夾進面包嘍！