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馬鈴薯蛋沙拉的做法怎麼做
時間:2019-06-05 18:49:35 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 作法簡單的馬鈴薯蛋沙拉,無論是夾面包或是佐餐配飯都非常適宜。尤其是冰鎮後,在炎炎夏日之中,不隻美味可口,而且清涼消暑。 材料 馬鈴薯1顆 雞蛋2顆 紅蘿卜1/2根 小黃瓜1/2條 美乃滋適量 鹽少許 做法
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雞蛋煮成水煮蛋;馬鈴薯與紅蘿卜去皮切成小方塊;小黃瓜切成小方塊。
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把馬鈴薯與紅蘿卜放到電鍋中,外鍋加入半杯水,按下開關。
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小黃瓜用冰鹽水浸泡約3分鐘,然後瀝幹水分備用。
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馬鈴薯與紅蘿卜蒸熟後,取出放涼;水煮蛋切成片狀。
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把已經降溫的馬鈴薯與紅蘿卜,以及水煮蛋與小黃瓜,全都放到蛋盆中,並且擠入適量的美乃滋。
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攪拌均勻後,可以先用保鮮膜封住放入冰箱冰鎮,要食用時再取出盛到盤子。
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