核桃綜合小魚幹的做法怎麼做

簡介 利用小魚乾和蝦米加入蒜末和核桃，吃起來特別香猶如幹貝醬(蝦醬)味道，適合早上配粥或拌面好料。 材料 小魚幹150g 蒜末30g 辣椒2根 沙拉油1/2杯 白砂糖3大匙 醬油2大匙 蝦米1/2杯 核桃30g 做法

1. 
   1

   說明如上。

2. 
   2

   先把小魚幹泡水30分鐘後，入油鍋炸5分鐘瀝油撈起。

3. 
   3

   另起鍋加入沙拉油，放蒜末，辣椒，小魚乾和蝦米，調味料.中火炒19分鐘後取出放涼。

4. 
   4

   另起鍋煮滾水，熄火放入玻璃罐和蓋子殺菌後，倒扣放涼。裝入炒好"核桃綜合小魚幹"即完成。(因本人喜歡吃幹貝醬，有天買到豆鼓幹貝海鮮醬，把它拿來配稀飯吃不習慣，於是就把它炒韭菜還真合。讓我想到曾經沒放豆鼓幹貝醬，內小幹貝，小小魚幹(蒲拉魚餔),大把蝦米，沙茶。很香很下飯!於是由這讓我產生靈感。)