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杏鮑菇黑豆煲雞湯的做法怎麼做
時間:2019-06-05 18:01:33 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 雞湯滋補要講究用料的搭配,用炒制過的黑豆做湯,足見匠心獨具。事先將黑豆用熱鍋翻炒出香味,融合到雞湯裡,撒上鮮嫩皎白的杏鮑菇,一次吸收三種營養。一黑二白,咸淡相宜。 材料 母雞半隻 黑豆30克 杏鮑菇200克 薑3片 蔥段、鹽適量 做法
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老母雞冼凈後切塊,汆燙後沖洗備用;杏鮑菇洗凈切片;黑豆炒制備用。
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鍋中加適量清水,大火煮開後放入雞塊、黑豆、薑片和蔥段,大火燒開後,轉小火煮40分鐘。
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加入杏鮑菇片,繼續小火煮20分鐘。
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出鍋前用鹽調味即可享用。
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