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面包盒港式咖喱雞的做法怎麼做

時間:2019-06-05 18:01:04 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料 雞捶及雞翼200克 洋蔥1個 薯仔100克 椰奶250毫升 咖喱醬1湯匙 水或雞湯250毫升 面包半條 醃雞材料鹽1茶匙 做法
    • step1
    1

    先在面包中央開一個洞

    • step2
    2

    按壓面包中央,淋上橄欖油

    • step3
    3

    放入預熱的焗爐5-8分鐘,直至面包變金黃及香脆

    • step4
    4

    醃雞30分鐘

    • step5
    5

    並把洋蔥及薯仔切成同樣大小

    • step6
    6

    將薯仔浸水,以免變黑

    • step7
    7

    先燒熱油鑊,炒雞至金黃,盛碟備用

    • step8
    8

    再加入薯仔及炒至金黃,再放入洋蔥

    • step9
    9

    混合咖喱醬,煮1分鐘

    • step10
    10

    放回雞件,並拌勻

    • step11
    11

    倒入雞湯及水後,蓋上鑊蓋,燜煮30分鐘

    • step12
    12

    當雞件煮熟,醬汁變濃稠後,再倒入椰奶並煮滾

    • step13
    13

    加入生粉水埋芡

    • step14
    14

    把咖喱雞放入面包盒內,即成

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