年糕湯的做法怎麼做

簡介 在韓國我們1月1號總是喝年糕湯，年糕湯很容易做，可以代替飯，也很好吃， 年糕煮好以後，最好馬上吃，所以你可以先準備湯，要吃之前再加年糕～ 材料

年糕 250g,雞蛋 1個,蔥 20cm,韓式烤海苔 一些,魚幹 10個,昆佈 一些

做法

1、年糕靜置在冷水裡可以容易分開；

2、在三杯水裡放入昆佈跟魚幹熬煮高湯5分鐘以後撈出昆佈，再5分鐘以後把魚幹撈起來，加年糕，醬油（2），蒜泥（0.3）；

3、年糕浮到水表面後，加入蛋汁攪一攪，再馬上放入切好的蔥，關火；

4、加一點胡椒粉和韓式烤海苔，馬上上桌；

5、也可以加芝麻和韓式芝麻油。