開口三文治的做法怎麼做

簡介 中世紀的時候，粗糙的面包被切成厚片用作盛載食物的盤子。用餐後，吸收瞭食物醬汁的面包會被吃掉，或留給乞丐或狗。這算是開面三文治的起源吧.. 而現在於很多北美北歐國傢，open sandwich是早已流行的食物。 不喜歡吃切片方包頭尾那兩片的人，做這個就不會浪費食物。開口三文治的配搭千變萬化。花點心思加上些特別的食材，例如松露油、巴馬火腿、鵝肝醬、蟹子、溏心蛋等等，瞬間就變成高級brunch啦~ 材料 面包適量 吞拿魚罐頭1罐 美乃滋100ml 玉米適量 牛油果1個 小番茄隨意 沙拉菜隨意 火腿隨意 鹽適量 黑胡椒適量 做法

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   將面包刷一層橄欖油進烤箱烤脆，或者不沾油放在平底鍋上，小火慢慢烘烤至變脆。

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   吞拿魚罐頭和美乃滋按照1：1的比例攪拌均勻，再加入粟米攪拌好，抹在面包片上。

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   牛油果切一半去核，果肉挖出來切片。或者放在小碗裡用叉子稍稍壓幾下成泥，保留塊狀會比較有口感。

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   可以放上其他喜歡的蔬菜做裝飾，例如小番茄、沙拉菜，撒一點點鹽和黑胡椒就可以啦