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肉沫空心菜的做法怎麼做

時間:2019-06-05 16:29:43 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

肉沫100克,空心菜梗250克,芽菜半袋,小米椒4-5根,蒜2瓣,鹽適量,雞精少許,醬油少許,糖少許,料酒少許

做法

1、鍋內熱油,四成熱時,放入肉沫,並倒入少許料酒,中火將肉沫煸至水幹、吐油。

2、加入少許醬油,使肉沫上色。

3、下入切細的小米椒與剁碎的蒜,煸出香味。

4、加入芽菜,調入糖、少許鹽、雞精調味。

5、改大火,下的切碎的空心菜梗,快速翻炒至斷生後即起鍋。

小訣竅

空心菜葉子留下來加點蒜末單炒哈,別扔!

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