肉絲炒韭薹豆芽的做法怎麼做

材料

肉，蔬菜，淀粉，油，水或生抽，鹽，醬油或甜面醬

做法

1.肉切好，先用少許水或生抽拌勻，讓肉吸水約20分鐘，加淀粉上漿。

2.然後熱鍋冷油，放肉進去翻炒，火不要太大，炒至肉變色，加醬油或甜面醬等上色，並放少許鹽，再放蔬菜進去，繼續炒，至熟，調味。