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意式蒜香馬鈴薯泥的做法怎麼做

時間:2019-06-05 14:17:46 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 品嘗那原味及樸素的馬鈴薯泥,讓口感變得綿綿順滑,再融合瞭濃鬱的蒜香味及淡淡巴西利的綠色香氣,令人沉醉在古典與浪漫的意式風味~ 材料 馬鈴薯(小)3粒 大蒜1粒 橄欖油1湯匙 鮮奶3湯匙 調味料:- 黑胡椒粉適量 巴西利適量 鹽巴2小撮 做法
    • step1
    1

    1)將整顆大蒜的前部切除,再輕輕的剝落大蒜的外皮。2)準備一張鋁鉑紙,把大蒜放在正中間。3)將橄欖油均勻的淋在大蒜的表面層。

    • step2
    2

    1)撒上少許的鹽巴和黑胡椒粉。2)將鋁鉑紙緊密的把大蒜包覆起來,放在蛋糕模具或小碗中。(*因為在烘烤過程中,油分會外流而弄臟烤盤)3)預熱烤箱在攝氏190度,烘烤45分鐘即可。

    • step3
    3

    1)將馬鈴薯沖洗幹凈,切塊。2)把馬鈴薯塊放入一鍋熱滾水中煮至熟軟。3)起鍋後,把水分瀝乾,用叉子把熟透的馬鈴薯壓成泥狀。4)加入鮮奶,拌勻。

    • step4
    4

    1)把烘烤後的大蒜取出,加入到馬鈴薯泥裡。2)用叉子按壓和馬鈴薯泥一起拌勻。3)加入巴西利,胡椒粉和兩小撮鹽調味,拌勻。

    • step5
    5

    在上桌前可淋上1茶匙的橄欖油以增加馬鈴薯泥的濕潤口感。

    • step6
    6

    最後,撒上少許的巴西利和芝麻粒做點綴。完成!

    • step7
    7

    而外附加一款QQ版的蒜香馬鈴薯泥給傢中的可愛小朋友們=)*想制做造型版的馬鈴薯泥,事先必須將調味好的馬鈴薯泥放入冰箱裡冷藏大約1個小時,以方便整型哦~

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