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苦瓜蛋絲炒雞絲的做法怎麼做
時間:2019-06-05 14:15:42 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
油
鹽巴
醬油膏
少許薑絲
紅蘿卜絲
紅蔥絲
蔥花
料酒少許
雞胸肉2大片,切絲
苦瓜一條,切片
蛋兩顆,煎熟,切絲
做法1.將切好的雞胸肉用醬油膏和料酒醃制30分鐘
2.蛋煎好,切絲,放一旁備用
3. 鍋中放少許油,將醃制好的雞胸肉放炒至金黃色即可,放一旁備用
4.(不洗鍋)鍋中放油炒爆香薑絲和紅蔥絲,然後放入紅蘿卜絲和苦瓜片一起炒,炒的過程加入少許鹽巴調味
5.苦瓜炒好後,拌入炒好的雞胸肉絲和雞蛋絲,調味,撒上蔥花!這樣炒出來的苦瓜吃起來一點都不苦,而且還很香喔!
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