簡易南瓜飯的做法怎麼做

簡介 簡單版本的南瓜飯，不用太多的材料，調味上也簡單，可以吃到食物本身的清甜跟香氣喔！ 材料 南瓜200g 白米2杯 幹香菇6朵 香菇水（泡香菇的水）2杯 鹽1小匙 鰹魚粉1小匙 黑胡椒少許 做法

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   準備材料，香菇泡水（泡的水要留下，等等用，怕香菇有雜質可以先沖一下水，再泡）南瓜切小塊

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   鍋裡放2匙油，爆香香菇

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   再放入南瓜，拌炒到南瓜表面微黃

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   再放入白米拌炒

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   加入兩杯香菇水，調味料

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   使用鑄鐵鍋，蓋上鍋蓋，調小火，悶煮10分鐘

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   10分鐘後離火，繼續蓋上鍋蓋悶15鐘（ㄧ定要悶喔，時間至少要悶15分鐘）

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   開蓋稍微拌一下。就可以享用囉