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橙汁蔬菜豬肉卷的做法怎麼做

時間:2019-06-05 13:29:20 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 此道料理酸酸甜甜的夏天配飯吃很適合‧ 材料

火鍋豬肉片 適量,小黃瓜段 適量,紅蘿卜段 適量,糖 二匙,鹽 一匙,市售柳橙汁 70CC

做法

1、小黃瓜與紅蘿卜切成約五公分一段,川燙放涼備用‧火鍋豬肉片略川燙(約7分熟)放涼備用‧

2、攤平豬肉片,將小黃瓜與紅蘿卜段放上卷起,並以竹牙簽固定,再將兩端多餘突出之牙簽段剪掉‧

3、熱鍋放入少許油,將豬肉卷放入煎至微焦,即可起鍋擺盤‧

4、倒入橙汁、糖、鹽煮滾,醬汁收至稍微黏稠即可起鍋淋上豬肉卷‧橙汁醬可依豬肉卷的數量及個人酸甜喜好的程是度而增減‧

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