白玉丸子清蒸鯛魚片的做法怎麼做

簡介 鯛魚肉質軟嫩，適合清蒸，以香料、米酒、淡色醬油略醃，搭配當季白蘿卜的自然鮮甜，鮮、美是味蕾的感受 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/243657934 材料 鯛魚1片 白蘿卜1條 枸杞1匙 薑1小片 蒜2瓣 米酒1匙 義大利香料1小匙 醬油1匙 鹽酌量 做法

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   醃料：薑片、蒜末、米酒、醬油、香料、塩，鯛魚略醃入味

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   白蘿卜挖球水煮1分鐘

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   擺盤

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   鯛魚切小片擺中間，蒸約3－5分鐘（魚熟即可）

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   枸杞泡水後擺入，提味、點綴