魚餅的做法怎麼做

簡介 魚餅原來為皇宮貴族裡的私房菜，直至今仍然為傳統名菜之一，是為低脂、健康是點心。 材料 魚（以不腥為主）二片 酒適量 芹菜葉末適量 鹽適量 紅蘿卜絲適量 馬鈴薯一顆 太白粉一匙 做法

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   事先把馬鈴薯蒸熟後壓成泥備用；芹菜葉末或蔥末也可以；魚肉搗爛成泥

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   把所有料都加在一起，搗爛成泥並有黏性

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   起油鍋，將泥煎至二面金黃即可