蒜香幹絲的做法怎麼做

簡介 ＊這道「蒜香幹絲」是我傢的傢常菜，拌好後放涼入冰箱，等下一餐來吃,清爽又入味，是一道可口的溫拌小品媽媽們﹗您一定要試試ㄛ﹗ 材料 白幹絲半斤 芹菜（去葉）3~4支 辣椒適量 大蒜4顆 紅蘿卜1/4根 葡萄籽油、香油、鹽、雞粉（若無可不放)適量 做法

1. 
   1

   除大蒜（切末）外，其他切細絲備用

2. 
   2

   燒一鍋熱水將材料燙過脫生，記得先燙蔬菜（約10秒保持甜度）

3. 
   3

   後燙幹絲（去豆蒿味）

4. 
   4

   然後將大蒜、辣椒、適量的鹽與雞粉趁熱拌入，接著倒入葡萄籽油略拌

5. 
   5

   全部攪拌均勻

6. 
   6

   盛盤