泡菜雞絲的做法怎麼做

簡介 是說最近很愛吃點辣口的菜，天氣熱，愛酸辣的泰國菜，天氣涼，愛香辣的韓國菜，{ 泡菜雞絲 }涼拌抓一抓就可以上菜，拿來熱炒其實也ok。 材料

雞胸肉 150g，泡菜 適量，小黃瓜 1條，泡菜汁 少許，麻油 少許，鹽 少許，鹽 少許，薑 3片，米酒 少許

做法

1、雞胸肉洗凈，用少許鹽抹一遍，加薑及米酒，裝耐熱深盤(/碗)，放電鍋內，外鍋放1杯水，蒸熟；

2、泡菜切絲；小黃瓜切絲，用鹽抓一下，沖冷開水(/過濾水)瀝幹；

3、雞胸肉放涼後剝成絲，加上泡菜絲、小黃瓜及少許香油，拌一下就完成啦。