海帶排骨湯的做法怎麼做

簡介 熱量：225.5cal。海帶含有維生素A、維生素E、鈣、碘、硒等營養成分，可預防甲狀腺亢進，還具有保護心臟、預防貧血等作用。海帶鮮味濃，用它和排骨煮成湯汁，是大傢都熟悉的美味、簡單方便，有益身心，大傢可以經常做來食用。 材料 海帶結30克 排骨100克 胡蘿卜30克 薑片5克 蔥花3克 鹽1克 米酒5毫升 做法

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   胡蘿卜去皮後先對半切開，再切成薄片。TIPS：湯中可以放點胡椒粉，味道會更鮮香。

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   煮一鍋沸水，倒入洗凈的排骨，汆燙約2 分鐘去除腥味和臟污，再將排骨撈出瀝幹水分，裝碗待用。

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   燜燒罐中倒入排骨、海帶結、胡蘿卜，註入熱開水至八分滿，蓋上蓋子搖晃一下， 預熱1 分鐘後倒出水分。

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   放入薑片、米酒，再次註入熱開水至八分滿，蓋上蓋子燜4 小時

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   最後開蓋加入鹽攪勻，裝碗撒上蔥花即可。