油菜花炒牛肉的做法怎麼做

簡介 春天是油菜花盛開的季節，許多農民會利用休耕的時候來種植油菜花； 油菜花不但可以為地方帶來觀光效益，也能直接當作有機肥，更重要的是油菜花本身特有的香氣拿來入菜也是很適合的喔，可惜油菜花的產季稍微短暫瞭一點，所以你也快點把握這品嘗油菜花的季節，別讓這短暫的美味就這樣溜走瞭喔。 材料 牛裡肌肉片150g 油菜花1把 蒜頭2瓣 蠔油1大匙 紹興酒1大匙 米酒1大匙 白胡椒粉少許 醬油1大匙 糖少許 香油少許 做法

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   首先將牛肉與醃料均勻混合備用。

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   起油鍋，將蒜頭爆香後加入牛肉炒至約6分熟。

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   再來加入油菜花拌炒。

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   最後在加入蠔油並從鍋邊熗入紹興酒就完成瞭。

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   好吃又好看的油菜花炒牛肉妳也趕快來試試看喔。

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   上桌。