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油菜花炒牛肉的做法怎麼做
時間:2019-06-05 10:23:01 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 春天是油菜花盛開的季節,許多農民會利用休耕的時候來種植油菜花; 油菜花不但可以為地方帶來觀光效益,也能直接當作有機肥,更重要的是油菜花本身特有的香氣拿來入菜也是很適合的喔,可惜油菜花的產季稍微短暫瞭一點,所以你也快點把握這品嘗油菜花的季節,別讓這短暫的美味就這樣溜走瞭喔。 材料 牛裡肌肉片150g 油菜花1把 蒜頭2瓣 蠔油1大匙 紹興酒1大匙 米酒1大匙 白胡椒粉少許 醬油1大匙 糖少許 香油少許 做法
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首先將牛肉與醃料均勻混合備用。
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起油鍋,將蒜頭爆香後加入牛肉炒至約6分熟。
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再來加入油菜花拌炒。
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最後在加入蠔油並從鍋邊熗入紹興酒就完成瞭。
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好吃又好看的油菜花炒牛肉妳也趕快來試試看喔。
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上桌。
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