川味蕎麥涼面的做法怎麼做

簡介 炎夏偶爾還是想來一點辣味刺激味蕾，這道冰涼香辣的川味蕎麥涼面超適合。 材料

蕎麥面 1把,豆芽菜 適量,黑木耳 適量,紅蘿卜絲 適量,糖心蛋or水準蛋 1/2顆,黃金泡菜（可省略） 適量,芝麻醬（醬料） 2大匙,和風醬油（醬料） 2大匙,辣油（醬料） 1茶匙,白醋（醬料） 1茶匙,糖（醬料） 1茶匙,溫水（醬料） 3大匙

做法

1、把所有醬料食材混合後備用

2、豆芽菜燙熟、木耳切絲燙熟、紅蘿卜刨絲、糖心蛋對切後備用

3、滾水下蕎麥面，煮5-6分鐘後沖洗冷飲用水後備用

4、準備食器，放入蕎麥面，擺上步驟2的食材再淋上步驟3的醬料，拌勻後即可開動。