生菜包泰式打拋肉炒貝殼面的做法怎麼做

簡介 此次將生菜、義大利面、泰式打拋肉組合成一道料理，滿足一人吃飯也能有吃瞭一桌菜的確幸！ 材料 貝殼面適量 豬絞肉適量 打拋肉醬（臺灣葉子不好買）適量 番茄適量 洋蔥適量 蒜頭適量 米酒適量 九層塔葉適量 西生菜適量 做法

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   將洋蔥、大蒜切成碎末，番茄切成小塊以橄欖油用中小火炒到洋蔥金黃色（註意不要焦瞭！），開始煮義大利面至八分熟。

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   到入豬絞肉，用木鏟一邊炒一邊細心將絞肉分成肉末炒到金黃色加入半杯米酒將火力開大快速燒掉酒精留下香氣

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   燒掉米酒後，留下一點水分這時加入打拋肉醬、魚露，充分攪拌均勻。嘗試味道，太咸加糖，太酸加煮面水

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   加入煮好的義大利面、飯（隨你高興）、九層塔葉（去掉大跟的莖就好）、擠入些許檸檬汁，大火炒一下收竿一些就可以起鍋瞭。

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   推薦在盤子上擺上西生菜，將面與打拋肉放上包著吃，健康美味又過癮！