法式香草烤魚的做法怎麼做

簡介 魚肉料理如果也可重口味的方法去烤，那鮮美的滋味可是會白白浪費的喔。不彷作一個味道清新淡雅的法式香草烤魚吧。不像印象中的法式料理那樣費工，隻要有一罐總合法式香草的香料就可以輕易達成。 材料

鯛魚片(任何白肉魚切片皆可) 1~2片,法式香草風味料 2大匙,柳橙片 1個,芒果丁 1個,小番茄 3~5個,百裡香葉 少許,米酒 1大匙,薑片 1小塊

做法

1、鯛魚片放入醃肉料略醃去除腥味，芒果與柳橙切小塊。

2、取鋁箔紙，底層放上薑片再將鯛魚片放上，灑上小磨坊法式香草風味料後，淋上少許米酒後將鋁箔紙上方密合卷起，兩端開口也卷起。

3、直接放上烤肉架烘烤10分鐘。(視魚肉大小調整烘烤時間，用竹簽測試熟度，如果可以輕易刺穿魚肉已完成)。

4、柳橙切去外皮，以水果刀順著果瓣切下柳橙片並留下柳橙汁，芒果去皮切小丁，小番茄切小塊，灑上百裡香葉後略拌勻。

5、魚肉烤熟後放上柳橙與芒果等水果，淋上果汁，刨上少許柳橙皮蓉增添香氣即完成。