螃蟹米糕的做法怎麼做

簡介 每次去吃喜宴外燴，最期待的就是這道菜，新鮮的螃蟹，搭配上由添加『淬釀』嚴選頂級 帆立貝日式和風醬油露所調味的米糕，非常的美味。幹貝的鮮，將海味米糕的滋味提升。 材料 三點螃蟹兩隻 小黃瓜兩條 長糯米兩杯 蓬萊米一杯 水兩杯 香菇六朵 蝦米半碗 瘦肉半碗 紅蔥頭半碗 扁魚一點點 香油四大匙 五香粉一小匙 胡椒一小匙 淬釀幹貝口味日式和風醬油露一大匙 酒一大匙 酒一小匙 鹽一點點 做法

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   準備好所有材料，包含一瓶"淬釀幹貝口味日式和風醬油露"。

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   兩隻螃蟹，處理好，先用一小匙酒與鹽，大火蒸五分鐘。

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   肉絲先用一小匙的"淬釀幹貝口味日式和風醬油露"。淹過，再使用。

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   香油熱鍋後，放入紅蔥頭與扁魚爆香。要爆到很香。

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   再加入香菇與蝦米一起炒香。加入調味，包含一匙"淬釀幹貝口味日式和風醬油露"。

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   再加入煮好的"米飯"。拌一拌，即可。這次我煮米飯的方式，是兩杯糯米+一杯蓬萊米+兩杯水，泡三個鐘頭，下電鍋，外鍋兩杯水，跳起來悶30分。

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   加上蒸好的螃蟹與油飯搭配。小黃瓜切片妝點一下，就是好吃的螃蟹米糕。"淬釀幹貝口味日式和風醬油露"，搭配海味油飯! 贊~