巧克力聖代的做法怎麼做

簡介 威化餅幹、冰淇淋、巧克力鮮奶油堆疊，年女老少都喜愛的巧克力聖代！最好在加上喜歡的糖果和水果，事不是很美很可愛呢～(◕‿◕✿) 材料

明治牛奶巧克力 １片(50g),香草冰淇淋 １份,威化餅幹 適量,鮮奶油 200cc,上白糖 5g,阿波羅巧克力 適量,明治Marble巧克力 適量,明治Poifull軟糖 適量,水果 適量,巧克力筆 適量

做法

1、將整片的牛奶巧克力切碎。(一半巧克力發泡鮮奶油用，一半聖代用)

2、將威化餅幹切成適當的大小。

3、擠花袋裝上星型口（直徑10mm）。

4、聖代杯先放進冷藏庫冷卻。

5、一半的切碎巧克力(巧克力鮮奶油用)放入碗裡，用50~55度的熱水隔水加熱。

6、巧克力完全溶化後一點一點加入鮮奶油，用攪拌器均勻攪拌混和，不要出現硬塊。

7、再加入上白糖，打發至七分後就完成巧克力鮮奶油，放入冷藏庫等要用再拿出來。

8、將巧克力鮮奶油放入擠花袋。

9、拿出聖代杯，依序放入：威化餅幹，巧克力鮮奶油，香草冰淇淋。

10、剩下的巧克力鮮奶油可以用抹刀做成樹的造型。

11、切薄片的香蕉和湯匙裝飾於香草冰淇淋旁

12、用巧克力筆畫笑臉、加入Marble巧克力、Poifull軟糖、水果等等做擺飾。