香烤鯛魚下巴的做法怎麼做

簡介 冷凍魚下巴好吃又便宜，放到烤箱裡烤一下，絕對是美味佳肴。 材料

(冷凍)魚下巴 1,芥末胡椒鹽 適量,鹽 適量,檸檬 1/4片,（胡椒鹽） 適量

做法

1、魚下巴取出解凍。正反兩面均勻抹上一層薄鹽。撒上少許胡椒（不夠咸吃的時候還可以沾胡椒鹽）；

2、魚下巴的裡面朝上，皮朝下，送入烤箱，上下火都開，250度，烤18分鐘（我用網架，烤盤放在網架下一層。烤盤上放鋁箔紙盛住滴下來的湯汁，取出後鋁箔紙直接丟掉即可。用網架湯汁往下低，魚的表面比較會有香酥的效果）；

3、 一定要芥末胡椒鹽，其他胡椒鹽都比不上芥末胡椒鹽速配。