三彩金針奶白菜的做法怎麼做

簡介 奶白菜遇見彩椒金針菇。 材料 金針菇200g 青紅黃椒各1/2個 奶白菜3顆 薑絲適量 鹽適量 醬油1小匙 水淀粉適量 小米辣半個 白糖適量 做法

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   金針菇切段，彩椒切絲，小米辣切小段。湯鍋加水燒開，加少許鹽和油，奶白菜對半剖開，入鍋焯水15秒左右斷生，撈出裝盤待用。

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   平底鍋，適量油，加薑絲、金針菇入鍋炒出水份，再加入彩椒、小米辣，鹽少許，醬油一匙，白糖少許。翻炒2分鐘左右，加入適量水淀粉，關火出鍋。